レシピ 37

がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素
  • 玉ねぎとしめじの大きさは、なるべく同じ大きさに切ると食感もよく見た目もキレイです。

がごめ昆布作りおきがごめ昆布おぼろ種類

材料 [ 作りやすい分量 ]

合い挽き肉

100g

玉ねぎ(みじん切り)

小1/2個(60g)

生姜(みじん切り)

5g

しめじ(みじん切り)

50g

★ケチャップ

大さじ3

★はちみつ

大さじ1

★ナツメグ

少量

★赤ワイン(料理用使用)

大さじ1

おぼろ昆布ふりかけ

大さじ2

  • がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

    野菜を切る。

  • がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

    フライパンを強火にかけ、合い挽き肉、生姜を入れ色が変わるまで炒め、しめじ、玉ねぎを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  • がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

    ★を加え強火で、汁気を飛ばすように炒める。

  • がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

    ★密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日
    ★密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

コツ・ポイント

  • 玉ねぎとしめじの大きさは、なるべく同じ大きさに切ると食感もよく見た目もキレイです。

がごめ昆布おぼろのミートソース風おかずの素

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