レシピ 67

がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

ご飯にとろろ昆布を加えていますので、うま味がアップ!!

おこげも楽しめ野菜もたっぷり。

がごめ昆布がごめ昆布とろろ種類夕食

材料 [ 2人分 ]

豆もやし

100g

にら

1/2袋

人参

1/2本(80g)

★合い挽き肉

100g

★醤油

大さじ1

★砂糖

大さじ1

★料理酒

大さじ1

●温かいご飯

300g

●がごめ昆布とろろ

5g

●焼肉のタレ

大さじ2

ごま油

大さじ1

2個

  • がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

    豆もやしのナムルを作る。人参は千切りにしてやわらかくなるまでゆで、にらはザク切りにしてサッとゆで水気を絞る。

  • がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

    鍋に★を入れ中火にかけ、混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。●を混ぜ合わせる。

  • がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

    フライパンにごま油をひき●を平らになるように敷き詰め、①②をのせ強火にかけ、ご飯にお焦げができるまで焼く。

  • がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

    真ん中をくぼませ、卵を落とす。お好みで豆板醤、ラー油、糸唐辛子などをかけて下さい。

コツ・ポイント

  • 人参とにらは同じお湯でゆでると手間が省けます。その際には、人参を始めにゆでて下さい。

がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ

がごめ昆布とろろごはんで健康ビビンバ