レシピ 82

納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。

がごめ昆布がごめ昆布とろろ

材料 [ 2人分 ]

ごま油

大さじ1

★納豆

2パック

★青ネギ(小口切り)

少量

★片栗粉

大さじ2

★がごめ昆布とろろ

5g

★溶けるチーズ

40g

★えのき

1/2袋(100g)

★料理酒

大さじ1

  • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

    ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせる。がごめ昆布とろろは、手でちぎりながら入れる。

  • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

    フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくいフライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。

  • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

    焼き色がついたら裏返し、中火弱で3分焼き器に盛る。

コツ・ポイント

★を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜて下さい。口当たりがやわらかくなります。

納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き