レシピ 98

がごめ昆布きざみとさつま揚げの煮物

がごめ昆布きざみとさつま揚げの煮物

がごめ昆布きざみのうま味がきいているので、だし要らず。簡単に作れる健康おかずです。お弁当にもオススメです。

がごめ昆布きざみお弁当がごめ昆布作りおき種類

材料 [ 2人分 ]

がごめ昆布きざみ

10g

さつま揚げ(細切り)

3枚(140g)

ごま油

小さじ1

200cc

料理酒

大さじ1

★砂糖

小さじ1

★醤油(がごめ昆布醤油使用)

小さじ2

みりん

大さじ1

  • がごめ昆布きざみとさつま揚げの煮物

    鍋にごま油をひき中火にかけ、さつま揚げを入れ焼き色がつくまで炒め、水、料理酒、がごめ昆布きざみを加え5分炊く。

  • イメージはありません

    ★を加え中火で3分炊き、みりんを加えひと煮立ちさせる。

  • イメージはありません

    密封容器に入れ冷蔵保存で3~4日

コツ・ポイント

  • さつま揚げは焼き色がつくまでしっかり炒めて下さい。

がごめ昆布きざみとさつま揚げの煮物