レシピ 77

海藻サラダとわけぎのぬた

海藻サラダとわけぎのぬた

酸味がやわらかく少し甘めの酢味噌が、海藻と良くあい、ミネラル豊富な健康おかず。お酒のおつまみにも。

種類夕食

材料 [ 2人分 ]

海藻ミックス

6g

わけぎ

100g

★白味噌

15g

★砂糖

大さじ2

★酢(米酢使用)

大さじ1

  • 海藻サラダとわけぎのぬた

    海藻ミックスは、たっぷりの水に3分浸し、ザルに上げる。★を混ぜ合わせる。

  • イメージはありません

    わけぎをサッとゆで、ザルに上げる。

  • 海藻サラダとわけぎのぬた

    わけぎが冷めたら、器に海藻ミックスと一緒に盛り、★をかける。

コツ・ポイント

白い根元の部分からお湯に入れ、やわらかくなったら葉の部分を入れると、同時にゆで上がります。