レシピ 50

がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

とっても香ばしく、おぼろ昆布のうま味がしっかり効いて、食べごたえのあるうま味そばめしです。

がごめ昆布がごめ昆布おぼろ種類昼食夕食

材料 [ 2人分 ]

油(オリーブオイル使用)

大さじ1

豚バラ肉(細かく切る)

100g

焼きそば麺

1袋

温かいご飯

200g

キャベツ(粗みじん切り)

100g

ピーマン(粗みじん切り)

2個

★がごめ昆布おぼろふりかけ

大さじ1

★お好みソース

適量

塩こしょう

各少量

  • がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

    焼きそば麺は袋から出し包丁で細かく切り袋へ戻し、600wで1分レンジ加熱する。野菜、豚バラ肉を切る。

  • がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

    フライパンに油をひき強火にかけ、豚バラ肉を炒め色が変わったら焼きそば麺と温かいご飯を加え、ほぐしながら炒める。

  • がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

    キャベツ、ピーマンを加え、キャベツがしんなりするまで炒め、★を加えソースがなじむまで炒め、塩こしょうで味を整える。

  • がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし

    お好みで目玉焼きを添えると、また違った味わいが楽しめます。

コツ・ポイント

  • フライパンに油をひいたら、しっかり温めてから調理して下さい。フライパンと油が温まっていないと焦げ付きの原因になります。
  • ソースを加えたら水分を飛ばすように、しっかり炒めると香ばしくなります。

がごめ昆布おぼろ入りうま味そばめし