がごめ昆布きざみ「ねばるん」と蒸し鶏のねぎ塩和え
調理:10分
淡泊な蒸し鶏も、昆布の旨味が効いて食べごたえがあり、身体にやさしい和え物です。
材料(2人分)
☆がごめ昆布きざみ「ねばるん」 | 30g |
☆青ネギ(小口切り) | 10g |
☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ1 |
☆ごま油 | 小さじ1 |
鶏むね肉 | 1枚(200g) |
〇砂糖 | 小さじ1 |
〇塩 | 大さじ1 |
〇酒 | 小さじ1/4 |
作り方
1 鶏むね肉は皮と脂を取り除き表面にフォークで数か所刺し、〇を刷り込みラップをふんわりかけ600Wで4分レンジ加熱する。
2 ①の粗熱が取れたら手でさく。
3 ☆をよく混ぜ合わせ、③を加えよく混ぜ合わせる。
Point
①の工程では、レンジ加熱した後ラップを付けたままで粗熱を取ってください。
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