豚肉と白ネギの海藻サラダ
調理：10分
白ネギのシャキシャキ食感が甘辛い豚肉と、ミネラル豊富な海藻と良くあいます。
材料（1人分）
| 海藻サラダミックス | 5g |
| 豚肉こま切れ肉 | 100g |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
| ☆料理酒 | 大さじ1 |
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 〇がごめ昆布しょうゆ | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 白ネギ | 1本 |
| 油(オリーブオイル使用） | 小さじ1 |
作り方
1 白ネギは斜め薄切りし、水に浸しパリッとしたらザルに上げる。白ネギはほぐしてから水に浸すとパリッとしやすくなります。
2 豚こま切れ肉は細かく切り、☆を揉み込む。海藻サラダミックスは水に3分浸し、ザルに上げる。〇を混ぜ合わせる。
2 フライパンに油をひき中火にかけ、豚こま切れ肉を入れ炒め、色が変わったら〇を加え強火で絡める。
3 ①②③をボウルに入れ混ぜ合わせる。
Point
豚肉を焼いた時、タレを絡める前に脂がたくさん出ていたらキッチンペーパーで拭き取ってからタレを絡めてください。
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