ふのりとえのきのごまダレ和え
調理：10分
えのきのうま味とコリコリ食感、すりごまの濃厚ダレがふのりと合わさり、食べごたえのある和え物です。簡単レシピ。
材料（2人分）
| ふのり | 3g |
| えのき | １袋(100g) |
| 竹輪 | 1本 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆酢(米酢使用) | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆すりごま | 大さじ2 |
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作り方
1 えのきは軸を落とし、半分に切り耐熱皿に入れ、ラップをかけ600Wで2分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。
2 ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ水気をきる。竹輪は輪切りにする。
3 ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせ、①②を加えよく混ぜ合わせる。
4 密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
Point
えのきと、ふのりの水気はよく絞ってください。
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