鶏肉味噌
調理:15分
生姜が効いて、さっぱりとした肉味噌。冷蔵庫に常備しておけば、色々な料理に使えて重宝します。
材料(作りやすい分量)
☆鶏ひき肉 | 270g |
☆生姜(みじん切り) | 5g |
☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ1 |
☆味噌 | 大さじ1 |
☆みりん | 大さじ1 |
☆料理酒 | 大さじ1 |
このレシピで使われている商品
作り方
1 ☆を鍋に入れよく混ぜ合わせ、強火にかけ、沸々とし始めたら中火にし、汁気がなくなるまで炒る。
2 密封容器に入れ冷蔵保存で4日 密封容器に入れ冷凍保存で3週間
Point
調味料を鶏ひき肉になじませるように、しっかり混ぜてから火をつけるようにしてください。
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