母の味

こんにちは。スタッフ小板きりかです。
週末嫌なことが重なりどんよりしてましたが、
偶然にも今日は私の誕生日で、スタッフのみんなが「おめでとう！！」
と明るい笑顔で言ってくれて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
おかけで嫌なことも吹き飛ばしてくれました♡
何歳になっても「おめでとう」と言われるのは嬉しいものです(#^.^#)

そんな小板家の今日の御馳走を紹介しますね♪

私の実母は誕生日になると「何食べたい？」と私が好きなものを作ってくれます。
私は毎年「いなり寿司！！」と即答(笑)

うちの母の酢飯はご飯を炊く前に酢や調味料を入れて炊き上げます。
隠し味はそう…「真昆布」です！！

私も何回かやってみましたが、どうしても母の味にはなりません。

「揚げ」も手作りで何回かやってみましたが、母の味にはなりません。

不思議ですよね…同じ調味料使ってるのに、火加減なのか
それとも入れるタイミングなのか…

母にしか出せない味の「いなり寿司」を今日は堪能したいと思います♡