2019 1月 始まりました。
こんにちは。たまえ店長です(^_^)/
お久しぶりです♪
1月に入り、ダルスの水揚げが続き店長含め、
スタッフたちとダルスの洗浄・選別・乾燥作業に没頭しておりましたっ。
1月15日～1月25日
ダルスチーム、みんなで笑顔でハイ、ポーズ♪
昨年までは浜風が突き刺さる外で選別作業をやっていましたが、
今年は水を使う為、工場内で作業をやっています。
外はこんな感じ・・・(-"-)
風がないだけで寒さが全然違います。
顔も痛くない♡ パラダイス♡
でも、工場内もほとんど気温がマイナス前後で寒い為、
防寒着を着て、カッパで作業をしています。
つま先にはカイロを貼りながら・・・
どうしても寒い時は沸かした熱湯で手足を温めます。
毎年、採れる場所や海水温によってダルスの成長度合いも違いますが、
今年はちょうどよい感じで成長していますね。
海藻やエビの付着も少ないです。
黒くて、鳥の足みたいな海藻も付いてきます。
最初見たときは「気持ちわる～！！」と驚きましたが、
3年目となり慣れてきて、「発見～！！」と楽しんでいます♪
1月10日
午前中は、昨年のお歳暮販売結果を見て今年のお中元お歳暮対策を話し合いました。
また一年、より良いギフトをお届け出来るよう頑張ります♪
その後は新商品の試食会^_^
…
お菓子は東京のお土産に頂いた豆スィーツです。
既に食べちゃって写真がないのもあるんですが、
ショッキングピンクや紫などフランスのお菓子みたいに可愛く、
毎日黒い昆布ばっかり見ている私たちにステキな刺激を与えてくれました♪
偶然！！ほぼ同じ！ 双子コーデ♪
1月17日
ずっと雪が降り続き、海も沖どめです。
今日は、商品開発や発送業務を専任してくれていたスタッフとの…
お別れお茶会でした。
手土産にお菓子を持ってきてくれましたよ。
彼女の家ではスケソウ網に続き、タコ水揚げ、夏からは昆布作業と家業が続き、
一年を通して漁師の嫁としての比重が大きくなりました。
周りの高齢化もあり、よく働く彼女は親戚の家からも、
網から魚を外す仕事を依頼されるそうです。
夜中3時から昼の12時迄とかあるそうですっ！
スケソウをやっている家はどこも大変です。
昆布や漁業をやっている家では、嫁も従事するのが当たり前です。
昆布村にとってかけがえのないメンバーだったので、とても寂しいです。
仕事のできる彼女からは身だしなみや所作など
綺麗に生きる生活スタイルや仕事に真面目に取り組む姿勢、
お姑さんお舅さんとの忍耐生活など、一緒に仕事をしながら学ぶ事が多かったです。
「昆布村では、楽しく仕事をしながら、
仕事なのにストレス発散も出来て面白かった」と、言ってくれました。
昆布漁もする彼女がずっと考案してくれていた新しい真昆布商品について、
最後の打合せもしました。
「自分達が育てた大切な昆布の美味しさをこの商品を通して知ってもらえる事が嬉しい。」と一言。
店長、改めて気持ちが引き締まりました^_^
昆布村の商品は、ただの昆布ではなく、漁師さんの想いが入った商品です。
無理はさせられないけど、
身体に余裕があったら、短時間でも来てね！
仕事はいつでも用意しておくよ♪と伝えました^_^
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