昆布のお話

皆さんこんにちは！スタッフかなこです🎵
先日、ガゴメ昆布と養殖昆布の種糸(種苗)の作業をしました！

バケツの中に種糸が入っているのですが
お見せしていいのかどうか判断が難しかった為今回はこの状態で
申し訳ないです(><)
ロープに結んで準備が出来たら船で沖に向かい海に吊るして来ます。

この日はお日様が出ていましたがマイナス気温の中
私は義父が戻って来るまでの間ブログ用の写真を撮ったり
海を見て黄昏てみたり(笑)
来年の夏までに大きくなることを願っています(^^♪

続いて、先週末辺りから、がごめ 根昆布のお問い合わせや
ご注文が増えて来ています‼️
テレビで何か放送されましたかね？(・・?)

当店の根昆布は、漁師さんが育てたガゴメ昆布の
根元の部分で1枚1枚手でカットしている為若干大きさがまばらです。
根元部分をハサミでカットするのって、大変なんですよ(>_<)
硬いので力は入れないといけないし何より1枚1枚切るんです…
だから、まばらでもお許し下さい😊

オススメの食べ方は、昆布水として使用した後に刻んでお味噌汁の具に！
無駄なく最後まで食す事が出来ます♡
気になる方はぜひがごめ根昆布をチェックして見て下さいね(^-^)/

それでは、また～🎵