魚の時期がきました♡

こんにちは。スタッフ小板です。
今日はあいにくの曇り空ですが、春の気候で過ごしやすい日です(^^)

私の主人は定置網の漁師ですが、1月～3月は網入れすることが出来ないので
12月に一斉に網上げをします。
その後3月末頃より2週間程かけて網入れを行います。

その網入れがようやく終わり美味しい魚を持って来てくれる時期が来ました♡

初魚は「マス」でしたが、すいません…写真を撮り忘れてしましました。
続いては「ホッケ」でした(#^.^#)もちろん主人が捌いてくれましたよ♡

上がバター焼き用下がフライ用です(^^)
子供たちは皮が嫌いなので、フライにする時は皮を剥がします。

こちらは塩焼き用です。
小板家では冷蔵庫でラップをかけずひたすら干します(笑)

まずはフライにして食べました。

もちろん私のおすすめの食べ方はタルタルソースとレモン汁です(^^)

ほたても頂いたのでバター焼きに♡

こんな美味しい食材が揃ってる「北海道最高～(^^)/」と叫びながら頂きました！
（ちなみに小板家は私以外はみんな静かで、私だけが騒がしいそうです(笑)）