焼き魚で

こんにちは、スタッフゆうかです。

今日は秋晴れで過ごしやすい気温です(^^)/

海も穏やかで養殖作業の舟がたくさん見えました！

朝から注文していた養殖昆布の種を配ると町内放送があったので漁師の皆さんは大忙しです(^-^;

昨日、実家より鱈のみりん干しをもらいました♪

みりんと醤油などで味をつけてから干します(*^-^*)

分量は目分量、それでもいつも同じ味になるのはさすが母ですね(^^)

早速夜の晩酌用に焼きました！

が、少し焼きすぎてしまいました( ;∀;)

焦げたところもありますがやっぱり美味しい！

漁師町の家ではそれぞれ家庭の味付けがあって、同じみりん干しでも全然違います！

焼き魚に合わせて、数品のおつまみ料理で晩御飯♪

写真を撮り忘れましたが長女がきゅうりの浅漬けを作ってくれて美味しく頂きました(*^-^*)

作り方をYouTubeで見て、きゅうりをらせん状に切ってきれいでした！

また作ってもらったら画像載せたいと思います(^^)/