ふのりとえのきのごまダレ和え

調理:10分

えのきのうま味とコリコリ食感、すりごまの濃厚ダレがふのりと合わさり、食べごたえのある和え物です。簡単レシピ。

材料(2人分)

ふのり3g
えのき1袋(100g)
竹輪1本
☆マヨネーズ大さじ2
☆酢(米酢使用)大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆すりごま大さじ2

このレシピで使われている商品

作り方

1 えのきは軸を落とし、半分に切り耐熱皿に入れ、ラップをかけ600Wで2分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。

2 ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ水気をきる。竹輪は輪切りにする。

3 ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせ、①②を加えよく混ぜ合わせる。

4 密封容器に入れ冷蔵保存で2~3日

Point

えのきと、ふのりの水気はよく絞ってください。

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