卵とチーズのカリカリとろろ昆布の焼きご飯
調理：15分
バターの風味とカリカリに焼けた、うま味たっぷりのご飯。とろろ昆布のうま味のおかげで醤油はわずかで済み、減塩にもなります。
材料（1人分）
| 卵 | 1個 |
| 温かいご飯 | 150g |
| ☆白ごま | 大さじ1 |
| ☆とろろ昆布 | 3g |
| ☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ1 |
| ☆ピザ用チーズ | 30g |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| バター | 5g |
| かつお節 | 少量 |
| 青ネギ | 少量 |
| とろろ昆布 | 少量 |
作り方
1 ボウルに卵を溶きほぐし、温かいご飯と良く混ぜ合わせ、☆を加え良く混ぜ合わせる。
2 フライパンを中火にかけバターが溶けたら①を入れ、円形に形を整え、焼き色がついたら裏返す。
3 中火弱にし、3分蒸し焼きにし、器に盛り付け、かつお節、とろろ昆布、青ネギを散らす。
Point
卵と温かいご飯を始めに混ぜると、卵がまんべんなくご飯に混ざるので、ご飯の白っぽいところがなくなるまで混ぜてください。
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