調味料にもなるとろろ昆布のふりかけ
調理：5分
熱を加えると塊りになりやすいとろろ昆布、粉末にする事で、料理全体にうま味がいきわたり調味料、だし代わりにもなり万能です。
材料（作りやすい分量）
| とろろ昆布 | 15g |
このレシピで使われている商品
作り方
1 フライパンを強火にかけ、温まったら弱火にして、とろろ昆布を広げるようにしておき、時々菜箸で炒めながら１分加熱する。
2 ボウルに取り出し、手で揉みながらパラパラにする。
3 煮沸消毒した密封容器に入れ、冷蔵庫で１ヵ月
Point
煮沸消毒した密封容器は、水分がついていると保存した時に日持ちがしなくなりますので、良く乾かしたものを使ってください。
商品カテゴリーからメニューを探す
商品名、食材名からメニューを探す
