がごめ昆布ときゅうりの中華風和え物
調理：5分
シャキシャキのきゅうりと、ねばねばのがごめ昆布が良くあい、中華風の和え物。色んな料理に使え重宝します
材料（作りやすい分量）
| がごめ昆布きざみ | 3g |
| きゅうり(千切り) | 1本 |
| 大葉(千切り) | 3枚 |
| みょうが(千切り) | 1本 |
| ☆酢(米酢使用) | 大さじ2 |
| ☆がごめ昆布しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ2 |
作り方
1 がごめ昆布きざみは、水(分量外・大さじ３)に３分浸す。 野菜を切る。
2 ボウルに☆を混ぜ合わせ、①を加え粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
3 写真は、冷や奴にのせたものです。温かいご飯や冷たい麺にかけたり。栄養豊富な一品です。
Point
- きゅうりはなるべく細く切ると、がごめ昆布きざみとなじみ、食べやすくなります。
- 混ぜる時は空気を入れるように大きく混ぜると、がごめ昆布きざみとしっかりなじみます。
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