ふのり入りさっぱり焼き鯖寿司
調理：30分
脂ののった焼き鯖と、薬味のきいたさっぱり酢飯が相性抜群！！食欲のない時でも食べやすい1品です。
材料（2人分）
| 塩鯖 | 3枚 |
| ☆酢(米酢使用) | 大さじ3 |
| ☆砂糖 | 大さじ3 |
| 温かいご飯 | 300g |
| 〇生姜(千切り) | 5g |
| 〇いりごま | 大さじ3 |
| 〇大葉(千切り) | 2枚 |
| 〇ふのり | 2g |
このレシピで使われている商品
作り方
1 ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ水気を絞る。塩鯖は魚焼きグリルで焼く。
2 混ぜ合わせ☆を温かいご飯に入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、〇を加えしゃもじで切るように混ぜ合わせる。
3 ラップを広げ焼き鯖を置き、②を焼き鯖に合わせて広げ、ラップで包み15分寝かせる。
4 ラップをつけたまま、食べやすい大きさに切り、ラップを外す。
Point
出来上がったものを切る時は、切ったたびに包丁を水で濡らすとキレイに切れます。ラップで包む時、キツめに包んでください。
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