オクラのおかかお浸し
調理：5分
絶妙で上品なだしが、オクラに染みわたりだしを楽しむ夏のおかずです。だしもレンジで簡単に。
材料（2人分）
| オクラ | 1袋（8本） |
| ☆水 | 100㏄ |
| ☆がごめ昆布しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆かつお節 | 3g |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆料理酒 | 大さじ1 |
このレシピで使われている商品
作り方
1 オクラはガクを取り除き、塩をふり板ずりをして、熱湯でやや固めに茹で氷水にとり冷めたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
2 かつお節はお茶パックに入れ、☆を耐熱容器に入れ、600Wで1分レンジ加熱し、①を浸し冷蔵庫で１時間冷やす。
3 密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日（かつお節パックも一緒に保存します。）
Point
・オクラの茹で時間は太さにもよりますが、今回はやや太めのもので1分茹でました。
・オクラは茹でたら必ず、氷水に浸してください。氷水に浸す事で色鮮やかな緑色を保つことができます。
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