この時期が来ました！

こんにちは、スタッフかなこです(^^)

先日、スケトウダラ(スケソウダラ)を

知人から沢山頂きました！

我が家では毎年、干して棒鱈を作るのですが

そろそろ寒くなって来たので今年も干しました🎵　

これからまだ増える予定です！

カラスや猫に持って行かれないように網で囲って…乾くまでひたすら我慢。我慢。我慢。。。

何をそんなに我慢かと思ったでしょう？

棒鱈は、おつまみに最高でして♡

私はマヨネーズに一味をかけてビールのお供に(笑)

乾くのは年明けだから、今はひたすら我慢!!

早く食べたくて待ち遠しいです(-_-;)

そして、タラコは醤油漬けに！

皮を取り除きお醤油を入れて1日置くだけ🎵

がごめ昆布醤油だけだと若干薄いので我が家では濃口醤油も少し入れています。

こちらはご飯のお供に最高です！娘も大好きで、

コレがあると必ずご飯をおかわりしているんですよ(笑)

それでは、

だんだん寒くなってきましたので

皆さんお身体を大切にお過ごしくださいね(^^)

週の始まり月曜日！ 今週も元気に頑張りましょう🎵