一品料理

こんにちは、スタッフゆうかです。

今週の南茅部は最高気温が0℃を下回る日が続いていて、寒さ対策が必須となっています！

この寒さの中、海の状況が良い為なまこ採取があるようです。海の上は凍えそうですね(>_<)

最近の我が家は寒さを理由にお鍋料理が続いておりますが、今日は食卓に並んだ一品料理を紹介します(^^)/

一品目は実家特製のたらこです(^^)

スケトウダラ（スケソウダラ）をもらって入っていたたらこを塩漬けと醤油漬けにしたそうです♪

以前私も醤油漬けに挑戦しましたがうまくいかず、最近は実家が作ったものをおすそ分けしてもらっています（笑）

続いてはつきこんにゃくの子和えです(^^)/

タラをもらって生たらこが手に入った時は食べたくなる北海道の郷土料理！

子供が子和え好きで大量に作ってもすぐに食べてなくなってしまいます(^-^;

最後はがごめきざみ昆布を使った、ホタテととびっこの和え物です。

ほたてを茹でて大葉を数枚刻み、後はきざみ昆布ととびっこを入れ全て混ぜるだけ(^^♪

味付けは昆布醤油のみです(^^)

お酒が進むおつまみ♪

簡単なのでお試しください(*^^*)