ふのりときゅうりのさっぱりサラダ
調理：5分
玉ねぎときゅうりのシャキシャキ感、磯の風味を感じるふのりが、甘酢に良く合うさっぱりサラダです。作りおきにも！！
材料（2人分）
| ふのり | 3g |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ☆いりごま | 大さじ2 |
| ☆酢(米酢使用) | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ3 |
| ☆ごま油 | 小さじ1 |
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作り方
1 ふのりは、サッ洗いたっぷりの水に3分浸しザルに上げる。きゅうりは薄切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2 玉ねぎは薄切りにし、水に浸しパリッとしたらザルに上げ水気をきる。
3 ボウルに☆を混ぜ合わせ、①②を加えよく揉み込む。
4 密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日
Point
きゅうりに塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。
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