ふのりとはんぺんのチーズ焼き
調理：10分
ふんわりやわらかく、香ばしいはんぺんにバターが香る、海藻とちりめんじゃこが食欲を増すアクセント。
作り方
1 ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に３分浸し、ザルに上げる。
2 フライパンにバターを入れ中火にかけ、はんぺんを並べ焼き色がつくまで焼き裏返す。
3 一旦火を止め、はんぺんにがごめ昆布しょうゆを塗り、スライスチーズ、ちりめんじゃこをのせ蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
4 器に盛り、ふのり、青ネギをのせる。
Point
はんぺんは、じっくり焼くと香ばしさが増しますので、じっくり焼いてください。
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