焼き餅のがごめ昆布きざみあん
調理:10分
上品なだしにダブルの食物繊維。えのきとがごめ昆布きざみのあんが香ばしく焼けたお餅に絡み、ごまの風味が良い1品です。
材料(2人分)
お餅 | 4個 |
☆水 | 200㏄ |
☆がごめ昆布きざみ | 3g |
☆かつお節 | 3g |
☆がごめ昆布しょうゆ | 大さじ1 |
☆料理酒 | 大さじ1 |
☆みりん | 大さじ2 |
☆えのき(細かく切る) | 50g |
青ネギ(小口切り) | 少量 |
作り方
1 かつお節はお茶パックに入れ、☆を耐熱ボウルに入れ600Wで2分レンジ加熱して、よく混ぜ合わせる。
2 お餅はトースターで焼き色がつくまで焼き、器に入れ①と青ネギをちらす。
Point
かつお節パックはなるべく、調味液に浸るようにしてレンジ加熱してください。
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