がごめ昆布きざみ「ねばるん」とかぼちゃ煮
調理：15分
ホクホクのかぼちゃとがごめ昆布きざみの粘りと旨味が合わさり、２度美味しい♪身体にやさしい１品です。
材料（2人分）
| がごめ昆布きざみ「ねばるん」 | 30g |
| かぼちゃ | 正味250g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ☆水 | 200㏄ |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| 〇めんつゆ | 大さじ2 |
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
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作り方
1 かぼちゃは種とワタを取り除き一口大に切り、面取りをする。
2 鍋にごま油をひき中火で熱し、かぼちゃを入れ焼き色がつくまで焼き、☆を加え蓋をして沸騰してから５分煮る。
3 〇を加え、蓋をして沸騰してから5分煮て、ねばるんを加えサッと混ぜ合わせる。
Point
かぼちゃはじっくり焼いて焼き色をしっかりつけると味に深みがでます。
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