がごめ昆布きざみ「ねばるん」と焼きししとう酢の物

調理:5分

ピリ辛のししとうと、旨味たっぷりのがごめ昆布きざみが合わさり、ご飯にもお酒にもあう1品です。

材料(2人分)

☆がごめ昆布きざみ「ねばるん」40g
☆がごめ昆布しょうゆ小さじ1
☆米酢大さじ1
☆砂糖大さじ1
いりごま少量
ししとう10本
ごま油小さじ1

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作り方

1 ☆を混ぜ合わせる。ししとうはヘタを取り、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。

2 フライパンにごま油をひき中火で熱し、ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。

3 ②に☆をかけ、いりごまをふる。

Point

ししとうに切り込みを入れることで破裂する事を抑えてくれます。

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