がごめ昆布きざみ「ねばるん」と焼きししとう酢の物
調理:5分
ピリ辛のししとうと、旨味たっぷりのがごめ昆布きざみが合わさり、ご飯にもお酒にもあう1品です。
材料(2人分)
☆がごめ昆布きざみ「ねばるん」 | 40g |
☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ1 |
☆米酢 | 大さじ1 |
☆砂糖 | 大さじ1 |
いりごま | 少量 |
ししとう | 10本 |
ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1 ☆を混ぜ合わせる。ししとうはヘタを取り、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。
2 フライパンにごま油をひき中火で熱し、ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。
3 ②に☆をかけ、いりごまをふる。
Point
ししとうに切り込みを入れることで破裂する事を抑えてくれます。
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