蒸し鶏とかぼちゃのごま和え
調理：15分
ホクホクのかぼちゃと、高たんぱくな鶏むね肉に、濃厚な醤油ごまダレが良くあい、お酢入りなのでさっぱりしています。
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1/2枚(150g) |
| 〇片栗粉 | 小さじ1 |
| 〇料理酒 | 大さじ1 |
| かぼちゃ | 160g |
| 水 | 大さじ2 |
| ☆すりごま | 大さじ2 |
| ☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ1 |
| ☆酢(米酢使用) | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ2 |
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作り方
1 かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れ、水を加えラップをかけ、600Wで3分レンジ加熱する。
2 鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし〇を揉み込み、耐熱皿に入れラップをかけ、600Wで2分レンジ加熱する。
3 ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせ、①③を加え混ぜ合わせる。
4 密封容器に入れ冷蔵保存で2日
Point
鶏むね肉とかぼちゃは、熱いうちに☆と混ぜ合わせると、調味料が早くなじみます。
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