焼きピーマンの昆布お浸し

調理:15分

上品でやさしいだしを楽しめる夏のおかず。ピーマンが驚くほど良くいただけます。

材料(2人分)

ピーマン6個
☆だし昆布5g
☆かつお節5g
☆がごめ昆布しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ1
☆水200㏄

このレシピで使われている商品

作り方

1 ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。

2 ☆を耐熱ボウルに入れ600Wで1分30秒レンジ加熱し、①を浸す。かつお節はお茶パックに入れる。

3 密封容器に入れ冷蔵保存で3日

Point

・ピーマンは熱いうちに☆へ浸してください。
・冷蔵保存する場合は、だし昆布とかつお節パックも一緒に入れて保存してください。

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