豚バラ肉とピーマンの鶏だし丼
調理:20分
豚バラ肉とピーマンが、やさしい味の鶏だしあんに絡み、食が進みます。サッとできるのも嬉しいレシピです。
材料(1人分)
豚バラ肉 | 50g |
ピーマン | 3個 |
ごま油 | 小さじ1 |
生姜(千切り) | 5g |
☆鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
☆がごめ昆布しょうゆ | 小さじ2 |
☆水 | 200㏄ |
☆料理酒 | 大さじ1 |
〇片栗粉 | 大さじ1 |
〇水 | 大さじ1 |
温かいご飯 | 150g |
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作り方
1 ピーマンと豚バラ肉は細切りにする。☆を混ぜ合わせる。〇を混ぜ合わせる。
2 フライパンにごま油をひき強火にかけ、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒め、生姜、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
3 ②に☆を加え強火にし、沸騰したら〇を鍋肌から中心に向かって流し入れ、とろみをつけご飯にかける。
Point
ラー油やこしょうをかけると、また違った味が楽しめます。
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