あじのたたきとろろ昆布和え
調理：10分
ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。うま味を感じられるあじのたたきです
作り方
1 あじの刺身用は、細かく切り、☆を加え包丁でたたく。
2 ①を冷蔵庫で冷やし、がごめ昆布ポン酢をかけ混ぜ合わせ、器に盛り付けるか、昆布ポン酢は別添えで出す。お好みでどうぞ。
Point
とろろ昆布の粘りが少し出て、鯵とまとまってきたらOKです。
商品カテゴリーからメニューを探す
商品名、食材名からメニューを探す
