キャベツ・チーズ・がごめ昆布とろろの豚肉巻き
調理：15分
豚バラ肉のうま味とカリカリ食感、キャベツの甘みとチーズがとろ〜り。とろろ昆布がトロトロでうま味がしっかり感じられます。
材料（2人分）
| 塩揉みキャベツ | 80g |
| がごめ昆布とろろ | 5g |
| 溶けるチーズ | 20g |
| 豚バラ肉 | 20㎝長さ×5枚 |
| ☆がごめ昆布しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1 豚バラ肉を並べ、塩揉みキャベツ、がごめ昆布とろろ、溶けるチーズの順にのせる。
2 1回巻くごとに、キュッとしめながら最後まで巻く。
3 フライパンを強火にかけ、温まったら②を入れ豚バラ肉に焼き色がつくまで焼く。
4 混ぜ合わせた☆を加え、フライパンをゆすりながら、照りをつける。
Point
豚バラ肉を巻きすの上にのせて具材を置き、巻いて最後にギュッとしめ、しばらく置いて置くと焼いてもバラけたりする事がなくなります。
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