納豆ととろろ昆布の落とし焼き
調理：15分
とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
材料（2人分）
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆納豆 | 2パック |
| ☆青ネギ(小口切り) | 少量 |
| ☆片栗粉 | 大さじ2 |
| ☆とろろ昆布 | 5g |
| ☆溶けるチーズ | 40g |
| ☆えのき | 1/2袋(100g) |
| ☆料理酒 | 大さじ1 |
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作り方
1 ボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせる。とろろ昆布は、手でちぎりながら入れる。
2 フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくいフライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。
3 焼き色がついたら裏返し、中火弱で３分焼き器に盛る。
Point
☆を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜてください。口当たりがやわらかくなります。
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