とろろ昆布とピーマンのチーズ詰め
調理：15分
ピーマンがやわらかく、チーズとがごめ昆布とろろのうま味がしっかりきいて、ピーマンが丸ごといただける1品です。
材料（2人分）
| ピーマン | 4個 |
| ☆溶けるチーズ | 30g |
| ☆えのき(細かく切る) | 50g |
| ☆とろろ昆布 | 5g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
このレシピで使われている商品
作り方
1 ピーマンのヘタを切り、種をスプーンで取り除き、混ぜ合わせた☆を詰め、切り落としたヘタを爪楊枝で止める。
2 フライパンに油をひき中火にかけ、①を並べ表面に焼き色がつくまで焼き、料理酒を加え、蓋をして３分蒸し焼きにする。
3 器に盛り、お好みで粗挽きこしょうをふる。
Point
ピーマンに☆を詰める時は、ぎゅうぎゅうにしっかり詰めてください。
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