真昆布ほそ切り入り健康おかゆ
調理：50分
真昆布のだしがきいた、とろーりふっくら胃腸にやさしいおかゆさん。心も身体もぽっかぽか。
材料（2人分）
| お米 | 1/2カップ |
| 水 | 700㏄ |
| 真昆布ほそ切り | 10g |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
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作り方
1 土鍋に研いだお米、水、塩、真昆布ほそ切り、鶏がらスープの素を入れる。
2 ①を強火にかけ、沸騰したら一回なべ底からかき混ぜ、弱火にし蓋をして少しずらし40分炊く。
3 火を止め、蓋をした状態で5分蒸らす。
Point
沸騰して鍋底からかき混ぜると空気が入り、吹きこぼれ防止になります。
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