がごめ昆布粉とろみ入りトマトクリームパスタ

1 パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で、袋の表記通りにゆでる。

2 パスタがゆで上がる5分前から、フライパンにバターを入れ玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

3 ②に、しめじ、ベーコン、白ワインを加え、しめじがしんなりしたら火を止め、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

4 ③に〇を加え、とろみがついたら、①を加え絡め、塩こしょうで味を調え、器に盛り、がごめ昆布粉とろみ、パ セリを飾る。

Point

③にゆでたパスタを加えたら、少し煮詰める感じで炒め合わせてください。(パスタにトマトクリームソースを染み込ませる為)