がごめ昆布とろろ入りうま味そばめし

1 焼きそば麺は袋から出し包丁で細かく切り袋へ戻し、600Wで1分レンジ加熱する。野菜、豚バラ肉を切る。

2 フライパンに油をひき強火にかけ、豚バラ肉を炒め色が変わったら焼きそば麺と温かいご飯を加え、ほぐしながら炒める。

3 キャベツ、ピーマンを加え、キャベツがしんなりするまで炒め、☆を加えソースがなじむまで炒め、塩こしょうで味を調える。

4 お好みで目玉焼きを添えると、また違った味わいが楽しめます。

Point

・フライパンに油をひいたら、しっかり温めてから調理してください。フライパンと油が温まっていないと焦げ付きの原因になります。
・ソースを加えたら水分を飛ばすように、しっかり炒めると香ばしくなります。