とろろ昆布の炊き込みご飯

1 お米は研いでザルに上げる。いりこは頭と腹わたを取り除く。野菜を切る。

2 研いだお米を炊飯器に入れ、☆を入れよく混ぜ合わせ、２の目盛りよりやや少なめまで水を入れ、〇をのせて炊飯する。

3 炊き上がったら、底からよく混ぜ合わせ器によそう。

4 密封容器に入れ冷蔵保存で2日ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で２週間。

5 冷蔵庫に移し自然解凍して、ラップに包んだままレンジで温めます。冷凍する場合は、１善ずつ小分けにします。

Point

とろろ昆布は、キッチンバサミで切ると調理がスムーズに進みます。