やわらか昆布と豚肉のしゃぶ鍋
調理：10分
豚肉、昆布、野菜と一緒に食べると旨味が倍増します。ポン酢の他にごまだれでも美味しいですよ
材料（2人分）
| 豚しゃぶ用やわらか昆布 | 8g |
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 200g |
| しめじ | 1/2袋 |
| えのき | 1袋 |
| 水菜 | 1/2束 |
| 豆腐 | 1/2丁(150g) |
| がごめ昆布ポン酢 | 適量 |
| ●水 | 700cc |
| ●塩 | 少量 |
| ●酒 | 大さじ3 |
作り方
1 しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきは石づきを取り、半分に切る。水菜は芯を取り、食べやすい長さに切る。豆腐は一口大に切る。
2 鍋に●を入れて強火にかけ沸騰したら１とやわらか昆布を入れ、再沸騰したら豚ロースしゃぶしゃぶ肉をくぐらせて火を通し、がごめ昆布ポン酢につけてお召し上がりください。
Point
豚肉、昆布、野菜と一緒に食べると旨味が倍増します。
ポン酢の他にごまだれでも美味しいですよ。
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