昆布村《15年目》＆ランチ会〈５回目〉
こんにちは。
がごめ昆布を愛して15年♡たまえ店長です。
7月20日で、昆布村は15年目に入りました！！
ランチ会の前にみんなで記念写真
15年前、東京月島で長女を産んだばかりの私は、
ネットで物が売れることを知りました。
その頃、義父の会社で販売していたがごめ昆布が
「すんごい粘りで体にいいって、今ブームなんだっ！」
と、私にいつもどっさりがごめ昆布の棒タイプやきざみを送ってきていました。
〈がごめ昆布と父〉
結婚した当初は義母から
「醤油もすんごいイカ刺しに合うから！美味しいからっ！！」
といつもお醤油を送ってきてくれていました。
「よ～し！！決めた！！！私が売るものは〈がごめ昆布〉！！」
健康オタクであり、美味しいものが大好きな私は、
迷わず、パソコンとHP作成本を買ってきて、
独学でHP「昆布村」を作り始めました。
初めて、売れた時は凄く嬉しくて、
すぐにお客様にメールで返信したりしていました。
テレビでがごめ昆布が紹介されると
たくさん注文が来たりして、眠れない日があったり。
子どもを産む度に数か月、更新されないHPだったり。。。
最近は四女がすぐ「抱っこして～」とくるので、
パソコン作業がいつも中断してしまいます。
現在は、受注担当や発送担当のスタッフがいてくれるおかげで
以前からやりたかった商品開発が出来るようになりました。
昆布村のロゴとがごめ昆布〈命〉の店長～♪
函館在住の女性デザイナー篠原さんに
作ってもらった大切な昆布村のロゴです。
〇 ロゴマーク
ロゴの赤と黒のカラーは「昆布村」がお客様を迎える時に着用している
作務衣のカラーです。
(催事などで店長がいつも着ています↓）
作務衣には赤のラインが入っています。
この2色を表示することによって、いつでもお客様と向き合って、
心のこもった「食」を提供するという意味が込められています。
また、雄大な南茅部の海で揺れるがごめ昆布が、
昆布村の頭文字Kのような形に見えるデザインにしました。
〇 ロゴタイプ
ロゴマークのコンセプトに合うように和文タイプは、
オリジナルフォントで制作しました。
南かやべを親しみやすく、また「昆布村」＝「食卓にいつもある」という
イメージを入りやすくする読みやすいデザインにしました。
これからもがごめ昆布のように粘り強く、
一緒に働いてくれる心強い仲間たちと「昆布村」を続けていきたいと思います！！
これからも昆布村を宜しくお願い申し上げます。
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金曜日は昆布村のランチ会５回目でした♪
ランチ会メニュー
⚪ねばるんとぶっかけとろろ蕎麦
⚪ふのりとキャベツのコールスローサラダ
使ったのは昆布村の人気商品
です。
料理担当は経理の小板と商品製造の魚住です♪
⚪ねばるんとぶっかけとろろ蕎麦
作り方はとても簡単で暑い季節にさっぱり食べれてピッタリです♪
ダブルのねばねば効果で満腹感いっぱいなメニューでした。
トッピングに温たま、オクラ、納豆もオススメです。
⚪チーズととろろ昆布の竹輪天ぷら
とろろ昆布を竹輪の窪みにふわっと置いてからチーズを押し込み、
そして高温でさっとあげたら、油の中で溶けずにうまくいきました。
とろろの風味とチーズの相性がばっちりな裏切らない味です♪
⚪ふのりとキャベツのコールスローサラダ
色鮮やかなふのりと野菜たっぷり
酢とはちみつが入ってるのでさっぱりぺろりと食べれました(ok)
最初作ってる最中にふのりの磯臭さが気になりましたが、冷蔵庫で時間を置いたら、あら不思議！
まとまりのある味に変わっておりました♡
どの料理も美味しく出来ました。
ただ、
蕎麦が、、、
とろろとねばるんを混ぜると、つゆとも絡まって
食べても、食べても、、、減らない。。。
お蕎麦でみんなお腹いっぱいになりました(笑)
お腹いっぱいでも、デザートは別腹です。
お客様からお土産で頂いたハーゲンダッツのアイスを
みんなでじゃんけんして食べました♪
食べ比べ～(^_^)/
アイス ON がごめねばるんパン
がごめ昆布の塩分が効いているパンと甘いアイスがとってもマッチ!!
今回もみんなで美味しく頂きました(^^)
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