ダルスのお好み焼き

こんにちは。スタッフ小板きりかです。
今日もスタッフ総出で海藻ダルスの水揚げ作業をしております。

海藻ダルスはこちらの前浜でしか水揚げされていない貴重な海藻なんですよ♪
水揚げされたばかりのダルスはえぐみが強く食べてもあまり美味しくないですが、
1年ほど熟成させると、程よい塩味としっかりとした海藻の味わいになります(^^)/

なのでお客様に販売するまで時間がかかるのです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
貴重な海藻を手間暇かけてこだわって作っています！

その海藻ダルスを使ったおすすめレシピを紹介します。
チーズと海藻ダルスの合性が抜群でした(#^.^#)

2年前のランチ会での写真です。写真を見てたら食べたくなりました～。

美味しいものを食べると元気になれますよね!(^^)!

美味しものを食べて今週も笑顔で頑張りましょう～！！