ゆで鶏ときゅうりの韓国風ピリ辛サラダ

調理:5分

後引くピリ辛ダレが食を増し、野菜がしっかりいただけるサラダです。低カロリーで高たんぱくな嬉しい鶏むね肉入りです。

材料(2人分)

ゆで鶏140g
きゅうり1本
玉ねぎ1個
☆がごめ昆布ポン酢大さじ1
☆ラー油小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
いりごま大さじ2
青ネギ(小口切り)少量
韓国海苔少量

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作り方

1 玉ねぎはスライス、きゅうりは千切りにし、氷水にさらしパリッとしたらザルに上げ水気をきる。ゆで鶏は手でさく。

2 混ぜ合わせた①を器に盛り、ちぎった韓国海苔、青ネギ、いりごまをちらし、混ぜ合わせた☆をかける。

Point

玉ねぎときゅうりの水切りはしっかりしてください。

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