とろろ昆布とネギのとろとろ焼き
調理：15分
外はパリパリ、とろろ昆布を入れる事で、中はとろとろ。それぞれの具材の良さが感じられるとろとろ焼きです。
材料（2人分）
| 〇白ネギ(小口切り） | 1本 |
| 〇とろろ昆布 | ５g |
| 〇ベーコン(さいの目切り） | 50g |
| 〇えのき(細かく切る） | 100g（1袋） |
| 〇溶けるチーズ | 50g |
| ☆薄力粉 | 40g |
| ☆片栗粉 | 20g |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆水 | 120㏄ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 【つけダレ】 | |
| がごめ昆布ポン酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
作り方
1 ボウルに☆を混ぜ合わせ、切った野菜、ベーコンを入れ混ぜ合わせる。
2 フライパンにごま油(大さじ1）をひき強火にかけ、①を流し入れ形を整え、こんがり焼き色が付いたら裏返す。
3 ヘラなどで軽く押さえながら中火で焼き色がつくまで焼き、仕上げにごま油（大さじ1）を入れ強火でカリッとさせる。
4 食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたつけタレを添える。
Point
とろろ昆布はちぎりながら入れて混ぜるを何回か繰り返しながら加えてください。一度に昆布を加えると、混ざりずらくなります。
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