卵とわかめのサンドウィッチ
調理：15分
やさしい味の卵サンドに、食感が良く栄養価の高いわかめをプラス
材料（2人分）
| わかめ | 3g |
| 食パン(6枚切り使用) | 4枚 |
| バター | 少量 |
| マスタード | 少量 |
| 卵 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個(80g) |
| 大葉 | 2枚 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ4～5 |
| ☆塩こしょう | 各少量 |
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作り方
1 ゆで卵を作りみじん切り、玉ねぎもみじん切り、わかめは固めに水で戻し、水気を絞る。
2 ボウルに①と☆を混ぜ合わせる。
3 食パンにバターとマスタードを塗り、②を塗り大葉を挟みラップでくるみ15分寝かせ、食べやすい大きさに切る。
Point
わかめは水で戻したら、しっかり水気を絞ってください。水分が残っていると食感が悪くなります。
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