わかめとじゃこのふりかけ

カルシウムたっぷり、ごはんがすすむふりかけです。炊きたてのごはんと混ぜ合わせると懐かしいわかめご飯のできあがり。

材料(作りやすい分量)

わかめ10g
☆ちりめんじゃこ20g
☆かつお節5g
☆白ごま大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆がごめ昆布しょうゆ大さじ1

このレシピで使われている商品

作り方

1 わかめはサッと洗いたっぷりの水に浸して戻し、ザルに上げ水気を絞る。

2 フライパンに①を入れ水分がなくなるまで強火で乾煎りにする。

3 一旦火を止め、☆を加え強火にかけ汁気がなくなるまで炒める。

4 冷蔵保存で約4~5日

Point

わかめを乾煎りする時は、仕上がりが水っぽくならないために、乾いた音がするまでしっかり煎って水分を飛ばしてください。

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