わかめとじゃこのふりかけ
調理：15分
カルシウムたっぷり、ごはんがすすむふりかけです。炊きたてのごはんと混ぜ合わせると懐かしいわかめご飯のできあがり。
作り方
1 わかめはサッと洗いたっぷりの水に浸して戻し、ザルに上げ水気を絞る。
2 フライパンに①を入れ水分がなくなるまで強火で乾煎りにする。
3 一旦火を止め、☆を加え強火にかけ汁気がなくなるまで炒める。
4 冷蔵保存で約4～5日
Point
わかめを乾煎りする時は、仕上がりが水っぽくならないために、乾いた音がするまでしっかり煎って水分を飛ばしてください。
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