わかめと納豆のぶっかけ素麵

水溶性食物繊維が豊富な、身体にやさしいぶっかけ素麺。夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか?

材料(1人分)

素麺1束
☆納豆1パック
☆海藻サラダミックス2g
☆大葉(千切り)2枚
☆わかめ2g
いりごま大さじ1
青ネギ(小口切り)少量
●かつお昆布醤油ダレ10cc
●水 50cc

作り方

1 ●を混ぜ合わせめんつゆを作り冷蔵庫で冷やす。海藻ミックスは固めに水で戻し、水気を絞る。

2 そうめんは茹でて、流水でぬめりを洗い流し氷水でしめ水気をきり、器に盛る。

3 素麺の上に混ぜ合わせた☆をのせ、青ネギ、いりごまをちらし、●を注ぐ。

Point

・素麺つゆは、お好みで調整されてみてください。

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