やわらか昆布と豚肉のしゃぶ鍋

豚肉、昆布、野菜と一緒に食べると旨味が倍増します。ポン酢の他にごまだれでも美味しいですよ

材料(2人分)

豚しゃぶ用やわらか昆布8g
豚ロースしゃぶしゃぶ肉200g
しめじ1/2袋
えのき1袋
水菜1/2束
豆腐1/2丁(150g)
がごめ昆布ポン酢適量
●水700cc
●塩少量
●酒大さじ3

このレシピで使われている商品

作り方

1 しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきは石づきを取り、半分に切る。水菜は芯を取り、食べやすい長さに切る。豆腐は一口大に切る。

2 鍋に●を入れて強火にかけ沸騰したら1とやわらか昆布を入れ、再沸騰したら豚ロースしゃぶしゃぶ肉をくぐらせて火を通し、がごめ昆布ポン酢につけてお召し上がりください。

Point

豚肉、昆布、野菜と一緒に食べると旨味が倍増します。

ポン酢の他にごまだれでも美味しいですよ。

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