とっても上品なスープに、野菜の甘みが溶け出し、鶏だんごは、ふんわりやわらかいけど…

脂がのったサバに、つやつやの甘辛い煮汁を絡め、あったか～いご飯といただく幸せ。ぜ…

プチプチ食感の明太子に、昆布の上品なだしがしみこみ、昆布はやわらかく食べやすい1…

薄味ですが、いりこだしがしっかり効いてひじきのうま味も感じられるひじき煮です。

【作りおき】うま味たっぷりのとろろ昆布を揉み込み、和風仕立ての鶏のから揚げです。

バター醤油の香ばしさで、とてもコクのあるポテトサラダ。お箸よりもスプーンの方が食…

里芋がほっくほく。牛肉とごぼうのうま味がしっかり出て、生姜でさっぱり。里芋の美味…

いりこだしと、がごめ昆布のうま味が効いているので、調味料はわずかで済み減塩にも繋…

白玉粉を使っていますのでほんとうにもちもち。その中にはうま味成分の強いとろろ昆布…

もちもちで、昆布のうま味がきいてるじゃがいも餅。子供さんのおやつに、お父さんのお…

とろろ昆布といりこのうまみがきいた、素朴な炊き込みご飯。具材は冷蔵庫にあるもので…

甘くてうま味を吸収した白菜が身体を温め、とってもやさしい味付けです。